Revista de Pesca y Acuicultura
Acceso abierto
ISSN: 2150-3508
ISSN: 2150-3508
Edwin Pei Yong Chow*, Kah Heng Liong y Elke Schoeters
Se realizó una prueba de alimentación de 12 semanas para evaluar los efectos del ácido butírico encapsulado (ButiPEARL™) y el carotenoide amarillo microemulsionado (Quantum GLO™ Y) sobre el crecimiento, los parámetros inmunológicos y su efecto sinérgico sobre la pigmentación del bagre híbrido. En el experimento, el bagre se dividió aleatoriamente en 12 grupos de 15 peces y luego se alimentó con cuatro dietas experimentales que contenían 0,5 kg/t ButiPEARL™, 0,7 kg/t Quantum GLO™ Y, 0,5 kg/t ButiPEARL™ + 0,7 kg/t Quantum GLO™ Y, o ninguno de estos suplementos (dieta de control). Los resultados mostraron que el ButiPEARL™ + Cuántico GLO™ El grupo alimentado con Y dio la puntuación más alta de amarillamiento (b*) de 18,43 en el músculo de la espalda y casi el doble del carotenoide total medido en el músculo del pescado (151,35 mg/kg) en comparación con el Quantum™ grupo alimentado con Y. Esto sugiere que el ácido butírico en la dieta tuvo un efecto sinérgico sobre la absorción de carotenoides y el desempeño de la pigmentación del bagre. El peso corporal de todos los grupos de tratamiento fue significativamente diferente del grupo de control y el bagre alimentado con ButiPEARL™ solo tuvo el aumento de peso corporal más alto seguido por ButiPEARL™ + Cuántico GLO™ Y grupo alimentado con una mejora de FCR de 25 puntos y 13 puntos respectivamente sobre el control. No hubo ningún efecto adverso en el sistema inmunitario después de alimentar al bagre con ácido butírico y carotenoide y los parámetros inmunitarios (número de leucocitos, eritrocitos, porcentaje de hematocrito, hemoglobina y proteína total) de ButiPEARL™ + Cuántico GLO™ El grupo alimentado con Y mejoró en comparación con los otros grupos. En conclusión, ButiPEARL™, Quantum GLO™ Y y la combinación tienen efectos positivos sobre el rendimiento y la pigmentación en la acuicultura del bagre.