Ingeniería enzimática
Acceso abierto

abstracto

La mordificación de la dieta es un criterio importante para una vida saludable y la longevidad; El papel de la dieta para lograr resultados estándar de atención médica y vida Span Sustainability

Chinonso Agochukwu

Desde 2014 a la fecha se ha registrado un aumento de muertes evitables por enfermedades del corazón y obesidad. Aunque se ha prestado más atención al tabaquismo y su efecto sobre la salud de los pulmones. En una investigación de la Organización Mundial de la Salud en la revista Global Health Risk; Los principales riesgos globales de mortalidad en el mundo son la presión arterial alta (responsable del 13 % de las muertes en todo el mundo), el consumo de tabaco (9 %), la glucemia alta (6 %), la inactividad física (6 %) y el sobrepeso y la obesidad ( 5%). Estos riesgos son responsables de aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón, diabetes y cáncer. Afectan a países de todos los grupos de ingresos: altos, medios y bajos. Aunque estas enfermedades a veces son hereditarias o pueden ocurrir sin una causa, pueden modificarse y controlarse al mínimo mediante la modificación de la dieta. Una enfermedad cardíaca como la aterosclerosis; la acumulación de grasa y colesterol en la arteria puede deberse a la ingesta excesiva y descontrolada de alimentos grasos/alimentos ricos en colesterol. La terapia/modificación nutricional es un aspecto importante de la atención médica que no se puede enfatizar demasiado, ya que va más allá de las papilas gustativas y la satisfacción. La nutrición contribuye a +- 50 % de nuestro estado de salud, ya que no podemos dar crédito de manera apropiada a los resultados de atención médica/saludables fuera de la modificación y proporción de la nutrición.