Revista de Ciencias Agrícolas e Investigación Alimentaria
Acceso abierto
ISSN: 2593-9173
ISSN: 2593-9173
Bedasa Terefa, Sena Amsalu, Shewadinber Mokonnen, Genet Shiferaw
La producción de leche es una de las principales actividades generadoras de ingresos para los pequeños agricultores lecheros en Etiopía, pero el sector actualmente enfrenta desafíos de producción y comercialización. La agricultura por contrato se ha introducido como solución. Este estudio examinó los factores que influyen en los agricultores’ participación en la producción lechera por contrato en las zonas shewa del norte de la región de Oromia, Etiopía. El objetivo principal de este estudio fue identificar los factores que afectan la decisión de participación y el volumen de leche vendido a través de la agricultura por contrato lechera. Para lograr este objetivo, se utilizaron técnicas de muestreo multietápico para seleccionar a los encuestados de la muestra. Se utilizaron estadísticas descriptivas, estadísticas inferenciales y modelos econométricos para el análisis de datos. Los datos se recopilaron de 398 hogares agrícolas seleccionados al azar. Los resultados de la encuesta muestran que existe una diferencia media estadísticamente significativa entre los dos grupos en términos de productividad de leche con un nivel de significancia del 1%. El promedio de producción de leche de los hogares participantes y no participantes fue de 2,09 y 1,49 litros por vaca lactante, respectivamente. El resultado de la prueba t muestra que existe una diferencia media estadísticamente significativa entre los dos grupos en términos del promedio de producción de leche por día. Sin embargo, la producción promedio de leche de los participantes fue mayor que la establecida por la encuesta de muestra agrícola durante 2019 para la zona de North Shewa (por día es 1,66 Lt). El modelo de doble obstáculo mostró que el sexo, la edad y la vaca lactante tuvieron efectos positivos y significativos en la decisión sobre la participación en la agricultura por contrato, mientras que se relacionó negativamente con el tamaño de la familia y la distancia a los recolectores de leche. Con base en este resultado, el estudio recomienda a las partes interesadas que centren las mejoras en las variables significativas anteriores para aumentar el nivel de participación y el volumen de leche vendida en la agricultura por contrato en el área de estudio.