Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
ISSN: 2155-9600
Nebiyu Dereje
Antecedentes: La desnutrición aguda severa es una de las principales causas de muerte de niños menores de cinco años en países en desarrollo, incluida Etiopía. Sin embargo, se conoce poca información sobre los factores determinantes de la desnutrición aguda severa. Por lo tanto, este estudio identificó los determinantes de la desnutrición aguda severa en Shashogo Woreda, en el sur de Etiopía. Métodos: Del 20 de febrero al 30 de marzo de 2014 se llevó a cabo un estudio de casos y controles basado en la comunidad emparejado por edad en 12 kebeles rurales seleccionados al azar del distrito de Shashogo, en el sur de Etiopía. Los casos fueron 108 niños severamente desnutridos menores de cinco años y los controles (n=108) fueron niños sin desnutrición reclutados simultáneamente de niños menores de cinco años del mismo kebele. Los datos se recopilaron mediante una entrevista cara a cara utilizando un cuestionario estructurado y las medidas antropométricas de los niños se tomaron utilizando procedimientos estándar. Se realizó estadística descriptiva y resumida. El análisis bivariado y multivariado se realizó mediante regresión logística condicional en el software SPSS versión 20.0 y Epi info versión 7 para determinar los factores asociados con la desnutrición aguda severa. Resultado: El análisis multivariado con regresión logística condicional reveló que la desnutrición aguda severa se asoció con el analfabetismo materno (AOR=8,683, IC 95% 2,668 – 28,26), falta de autonomía materna en la toma de decisiones (AOR = 3,46, IC 95% 1,272 – 9.414), diarrea 2 semanas previas a la encuesta (AOR = 4.13, IC 95% 1.34-11.47), frecuencia subóptima de alimentación complementaria (AOR = 3.21, IC 95% 1.63-9.33) y visita a institución de salud después de 24 horas del inicio de los síntomas del niño enfermo (AOR=3.95, 95% IC 1.465 – 10.647) después de controlar los efectos de otras variables significativas. Conclusión y recomendación: Los hallazgos de este estudio han confirmado la asociación de la desnutrición aguda severa con la educación materna, la autonomía materna en la toma de decisiones y las prácticas inadecuadas de cuidado de bebés y niños pequeños. Para reducir la desnutrición infantil, se debe hacer el debido énfasis en empoderar a las mujeres y mejorar el conocimiento y la práctica de los padres sobre las prácticas apropiadas de cuidado de bebés y niños pequeños.