Anales y Esencias de Odontología
Acceso abierto
ISSN: 0975-8798, 0976-156X
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Kavita Ravi-Shankar
El entorno dental actual ha sufrido muchos cambios en la dieta a lo largo de los años; desde una dieta más abrasiva baja en azúcar hasta una dieta evolucionada más suave, más ácida y más azucarada. Esto se ha evidenciado a través del aumento de las enfermedades dentales, junto con la caries y la erosión, lo que lleva a un aumento de la necesidad de empastes y extracciones. Esto es especialmente conocido en pacientes pediátricos. Se entregaron nuevos ajustes dietéticos a la sociedad, como el vegetarianismo y el veganismo. Estos, a su vez, han tenido un impacto en la dentición, como la reducción del consumo de calcio de los productos lácteos en el veganismo y un programa de pérdida de peso menos abrasivo en el vegetarianismo a través de la exclusión de masticar carne.
Otra cosa esencial en estos días??? La sociedad es estrés. Esto tiene un gran efecto a través del desgaste y el dolor miofascial por bruxismo, estilos de alimentación irregulares que conducirían a enfermedades dentales, el tabaquismo que compromete la salud periodontal y el auge de los problemas de alimentación, entre los que se incluye la bulimia, que aumentan el riesgo de erosión dental. El objetivo de esta presentación es evaluar las modificaciones anatómicas de la mandíbula; la dentición y la cavidad bucal y la progresión de las enfermedades orales a lo largo del tiempo a medida que avanzan el régimen alimentario y la sociedad.
Un plan de alimentación poco saludable ha sido implicado como elementos de riesgo para varias enfermedades crónicas que se sabe que están asociadas con enfermedades bucales. Los estudios que investigan la conexión entre las enfermedades orales y el plan de pérdida de peso son limitados. Por lo tanto, este estudio se llevó a cabo para describir la relación entre los hábitos alimenticios saludables y la popularidad de la salud bucal. La odontología tiene un papel importante en el pronóstico de las enfermedades bucodentales correlacionadas con el plan de reducción de peso. Las sugerencias consistentes de nutrientes son importantes para mejorar el estado físico. Una dieta negativa se asoció ampliamente con probabilidades multiplicadas de enfermedad oral. La recomendación dietética para la prevención de enfermedades bucodentales debe formar parte de las prácticas recurrentes de escolarización del paciente. Las inconsistencias en las recomendaciones dietéticas pueden estar relacionadas con una educación insuficiente de los profesionales.la educación sobre nutrición de los dentistas y la educación sobre la aptitud oral de los dietistas y nutricionistas es limitada.
La idea de la salud bucodental relacionada con una alta calidad de vida se deriva de la definición de estado físico que dio la OMS en 1946. Se sabe que la salud es “un país en el que el bienestar físico, mental y social es completo y ya no es simplemente la ausencia de
dolencia o dolencia”. Los paquetes para la prevención de enfermedades bucales desafían la enseñanza de la higiene bucaly consumo saludable, profilaxis con flúor, exámenes periódicos, clases de higiene bucal profesional y programas de prevención secundaria. El período de tiempo “bionutrición” se refiere a las interacciones esenciales que existen entre la dieta, el uso de vitaminas, la genética y el desarrollo. Este período de tiempo enfatiza la función de los nutrientes para mantener la salud y detener las patologías en un grado natural, móvil y subcelular. La dieta afecta al desarrollo del espacio hueco oral: dependiendo de si hay un desequilibrio dietético temprano o tardío, las consecuencias son realmente extraordinarias. De hecho, un desequilibrio nutricional temprano influye más en las malformaciones. Además, los aditivos excepcionales del aparato estomatognático pasan por intervalos de crecimiento extremo alternados con períodos de relativa quietud:
La escasez de nutrientes y minerales en la parte anterior a la teoría influye en la mejora del destino embrionario, influyendo en la organogénesis dentaria, el aumento del maxilar y la mejora cráneo/facial La caries es una desmineralización de la parte inorgánica de los dientes con la disolución de la sustancia orgánica debido a una etiología multifactorial. la desmineralizacióndel esmalte y de la dentina es el resultado de los ácidos orgánicos que se forman dentro de la placa dental debido a la actividad bacteriana, a través del metabolismo anaeróbico de los azúcares determinados en la dieta. La mejora de la caries requiere la presencia de azúcares y microorganismos, pero se ve estimulada por la susceptibilidad del esmalte, por el tipo de bacteria y por la cantidad y calidad de la secreción salival.
La saliva está sobresaturada de calcio y fosfato con un pH igual a 7, grado que favorece la remineralización. Cuando la estimulación ácida es demasiado fuerte, prevalece la desmineralización hasta la formación de una lesión cariosa. Se descubren etapas muy bajas de caries dental en comunidades remotas con un estilo de vida convencional y consumo de café con azúcares. Tan pronto como mejora la situación financiera y aumenta la cantidad de azúcares y otros carbohidratos fermentables en el plan de alimentación, se observa un gran aumento de la caries dental. Esto se ha visto dentro de los inuit de Alaska y en poblaciones de Etiopía, Ghana, Nigeria, Sudán y las islas de Tristan da Cunha y Sant'Elena.