Avances en la investigación láctea
Acceso abierto
ISSN: 2329-888X
ISSN: 2329-888X
Shiv Pratap Singh, Sudipta Ghosh, Aklank Jain, Lakhani GP y Baghel RPS
La agricultura es un antiguo medio de subsistencia para millones de agricultores pequeños y marginales de la India. La agricultura por contrato ha existido durante muchos años como un medio para organizar la producción agrícola comercial de grandes y ndash; granjeros de pequeña y gran escala. En una era de liberalización del mercado, globalización y expansión de la agroindustria, existe el peligro de que los pequeños agricultores encuentren dificultades para participar plenamente en la economía de mercado. En la era de la globalización, el concepto de ‘agricultura por contrato’ es una forma eficaz de coordinar y promover la producción y comercialización en la agricultura. "La agricultura por contrato se puede definir como un acuerdo entre los agricultores y las empresas de procesamiento o comercialización para la producción y el suministro de productos agrícolas en virtud de acuerdos a plazo, frecuentemente a precios predeterminados".
El crecimiento sostenido de los ingresos y la urbanización están provocando cambios rápidos en el “consumo, producción y comercialización de alimentos” En India. En las últimas dos décadas, ha habido un rápido aumento en el consumo per cápita de alimentos de alto valor como frutas, verduras, leche, carne, huevos y pescado, mientras que el consumo de granos alimenticios permaneció casi sin cambios. Muchas grandes empresas están entrando en el campo de la agricultura y los negocios relacionados con la veterinaria debido a la gran demanda. Esto ha llevado al desarrollo de la agricultura por contrato en la India.