Revista de Horticultura
Acceso abierto

abstracto

Comparación de índices de crecimiento, biomasa, anatomía, actividad fitoquímica y elemental de Amaranto cultivado hidropónicamente y cultivado en suelo

Gulshan Jha, Nikhil Kawatra, Akhilesh Dubey

La hidroponía se ha convertido en uno de los métodos de producción agrícola más populares en la actualidad. Sin embargo, si producir hidropónicamente plantas de calidad comparable a las plantas cultivadas en el suelo aún no está claro. Así, en este estudio, morfología, biomasa, índices de crecimiento, anatomía, compuestos fitoquímicos, macro y microelementos. determinado y comparado en Amaranthus cultivado hidropónicamente y en suelo. Amaranthus hybridus es naturalmente libre de gluten y una buena fuente de calcio, zinc, cobre, vitamina B6, ácido fólico y una excelente fuente de fibra, hierro, magnesio, fósforo y manganeso. No solo proporciona una nutrición saludable, sino que también estimula nuestro sistema inmunológico. Ellos tienen propiedades medicinales excepcionales, haciéndolos de gran demanda en la sociedad y diversas industrias. Datos de crecimiento reveló que parece morfológicamente mucho mejor que el suelo. Las raíces eran evidentes y largas, hojas con grandes pecíolos con lámina ancha y color verde intenso. Aparecieron tantas ramas en comparación con las sucias. en un instalación hidropónica, el peso seco se incrementó siete veces. Puede estar relacionado con la presencia de un elemento más significativo. número de haces vasculares corticales en la corteza de las raíces cultivadas hidropónicamente que les ayudan a la absorción de más nutrientes y agua. Se ha encontrado que los compuestos fenólicos son 15 veces menos que las plantas sucias porque son considerados antinutrientes y solo se producen cuando las plantas están estresadas, mientras que se encuentra que los flavonoides son tres veces más abundante en sistemas hidropónicos. También se ha encontrado que los elementos minerales son más abundantes en cultivos hidropónicos. sistemas Para maximizar la rentabilidad, las plantas deben cultivarse en sistemas hidropónicos para obtener una nutrición saludable o potencial terapéutico.