Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Acidosis crónica y estrés oxidativo: efecto protector de la administración oral de creatina en el yeyuno de ratas

Chiara Sironi, Francesca Bodega, Luciano Zocchi y Cristina Porta

Se investigó el efecto protector de la suplementación con creatina en el epitelio yeyunal de ratas bajo condiciones de estrés oxidativo inducido por acidosis crónica. En particular, medimos las actividades de las principales enzimas antioxidantes (superóxido dismutasa, glutatión peroxidasa, catalasa, glutatión reductasa), el nivel de peroxidación lipídica, la expresión de proteínas de choque térmico (HSP70) y la expresión de los principales transportadores de la (Na⁺/K⁺-ATPasa, SGLT1 y GLUT2) en condiciones de control y acidosis crónica. La creatina no afectó la actividad de las enzimas antioxidantes, ni en el control, ni en la acidosis, a excepción de la catalasa, cuya actividad se redujo en ambas condiciones. La creatina no cambió el nivel de peroxidación lipídica y la expresión de HSP70. Finalmente, la creatina estimuló la expresión de (Na⁺/K⁺)-ATPasa tanto en control como en acidosis crónica. La acidosis crónica provocó una reducción en la expresión de GLUT2 y SGLT1. La creatina abolió la reducción de GLUT2, mientras que la presencia de creatina no indujo ningún efecto fortalecedor sobre la expresión de SGLT1, ni en el control ni en la acidosis crónica. Estos resultados indican que la creatina tiene propiedades antioxidantes que se realizarían a través de la interacción directa de la molécula con especies reactivas de oxígeno. Además, la administración de creatina parece determinar un fortalecimiento funcional del tejido haciéndolo más resistente a la acidosis.