ISSN: 2157-7544
G Rezaei Behbehani, A Taherkhani, AA Saboury y AA Divsalar
Los efectos de la ?-ciclodextrina, ?CD, sobre el replegamiento de la lisozima se investigan a pH 12 empleando calorimetría de titulación isotérmica (ITC) a 300K en Solución tampón Tris 30 mM. Se empleó ?CD como agente antiagregación y los calores obtenidos para las interacciones lisozima+?CD se informan y analizan en términos del modelo de solvatación extendido. Se indicó que hay dos conjuntos de sitios idénticos y no cooperativas para ?CD.