Diseño de fármacos: acceso abierto
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abstracto

Brócoli: una mirada a los aspectos de formulación y patentabilidad

Palak, Kriti Soni, Aarzoo Thakur y Kanchan Kohli

El brócoli es una planta comestible que tiene muchas ventajas medicinales. Los componentes químicos del brócoli incluyen sulforafano, glucoiberina, glucorafanina, carotenoides, mirosinasa y vitaminas, siendo el sulforafano el más útil. El sulforafano es un isotiocianato que se forma debido a la actividad de la enzima mirosinasa sobre la glucorafanina. El brócoli se puede utilizar para el tratamiento del cáncer, enfermedades de la piel, artritis, diabetes, enfermedades renales, colesterol, etc. Este artículo destaca el escenario mundial de los nutracéuticos y las formulaciones disponibles actualmente a base de brócoli. Este artículo también brinda un breve conocimiento sobre las formulaciones de brócoli que se han investigado. Se han realizado investigaciones, pero actualmente hay muy pocas formulaciones disponibles para la gente. Con el crecimiento actual de la población y las tendencias de salud, la necesidad de nutracéuticos como los productos a base de brócoli va en aumento.