Genómica y biología fúngica
Acceso abierto

abstracto

Transformación biotecnológica de citroneleno y citronelol: por el hongo Rhizopus oryzae (ATCC 9363) que lleva a conversiones interesantes a través de oxidaciones y reordenamientos

Sujata V. Bhat*, Sayali J. Mestry, Manisha O. Gupta

En este estudio, la transformación microbiana de monoterpenos (-)-citronelol, (+) citroneleno (dihidromirceno ) utilizando Rhizopus oryzae en un medio de caldo papa dextrosa (PDB). Se descubrió que el principal producto de bioconversión del citronelleno es el dihidroxicitronelleno, que se forma por dihidroxilación del enlace doble terminal 6,7. Por el contrario, el (3S)-citronelol produjo 7-hidroxicitronelol como producto principal. A partir de (-)-citronelol se obtuvieron varios productos menores, incluidos óxido de rosa, glicol de rosa, isopulegol, artemisia-trieno, 1, 8-nonan-diol-8-metil, citronelil fenil acetato. Mientras que el canfeno, el alcanfor, α -pineno, isopulegona, terpineno-4-ol y 1, 8-nonan-diol-8-metilo son los productos secundarios obtenidos a partir de (+) -citronelleno. Por lo tanto, las dihidroxilaciones y la hidroxilación en la posición selectiva de un dieno con la ayuda de microbios tienen lugar en un solo paso en comparación con las rutas sintéticas. Nuestro estudio enfatiza el papel de Rhizopus oryzae en la realización de varios tipos de reacciones y reordenamiento de las moléculas que por vía sintética es tediosa. Los productos menores se identificaron mediante análisis de cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) y fragmentaciones coincidentes con la biblioteca del Instituto Nacional de Estándares y Tecnología (NIST). Algunos metabolitos producidos tienen una valiosa aplicación en perfumería.