Técnicas Avanzadas en Biología y Medicina
Acceso abierto
ISSN: 2379-1764
ISSN: 2379-1764
Soundarapandian P, Dinakaran GK y Varadharajan D
Se investigó la composición próxima de cuatro estadios de huevo y el primer estadio zoeal de Macrobrachium idella idella. El contenido de proteína del huevo disminuyó gradualmente desde el estadio de huevo 1 (69,32 %) hasta el estadio de huevo IV (54,56 %) y se encontró que el contenido de proteína en el estadio Ist zoeal era del 52,42 %. El contenido de carbohidratos aumentó desde la etapa de huevo I (3,24%) hasta Ist zoea recién eclosionada. Los valores de lípidos mostraron una tendencia decreciente desde la etapa de huevo I (15,86 %) hasta Ist zoea recién eclosionada (4,82 %). El contenido de agua aumentó uniformemente desde el estadio de huevo I (62,26 %) hasta el estadio Ist zoea recién eclosionado (79,68 %). Entre el total de 9 ácidos grasos saturados individuales reportados, el ácido palmítico (C16:0) fue máximo en todas las etapas de huevo y en Ist zoea. Le siguen los ácidos esteárico (C18:0) y mirístico (C14:0). Los aminoácidos esenciales totales mostraron una tendencia creciente desde el estadio de huevo I al IV. Sin embargo, tenían poca mordida en el estadio I zoea en comparación con el estadio IV de huevo. Al igual que en los aminoácidos esenciales, los aminoácidos no esenciales también siguieron una tendencia casi similar. Entre los 9 aminoácidos totales, 5 aminoácidos (glutamina, asparagina, glicina, cistina y alanina) aumentaron gradualmente desde la etapa de huevo I a la IV.