Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
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abstracto

Beta-glucano de levadura de panadería reduce los episodios de enfermedades infantiles comunes en niños de 1 a 4 años durante la temporada de frío en China

Meng F

Las infecciones son comunes en la primera infancia y crean una gran carga económica tanto en el sistema de salud como en la familia individual. Para resolver este problema, evaluamos la capacidad del beta glucano de levadura de panadería (BYBG) para reducir el número de episodios de enfermedades infantiles comunes en 174 niños chinos de 1 a 4 años en un período de 12 semanas. estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo. Descubrimos que los niños en el grupo BYBG experimentaron episodios de enfermedades infecciosas infantiles menos comunes durante el estudio en comparación con el grupo placebo y los niños de 1 a 4 años toleraron bien BYBG.