ISSN: 2161-0533
Kyoko Kondo, Satoko Ohfuji, Wakaba Fukushima, Shinji Takahashi, Hiromasa Miura, Shin-ichiro Takasugi, Yukihide Iwamoto y Yoshio Hirota
Antecedentes: Para dilucidar si los hábitos dietéticos afectan la osteoartritis de rodilla, analizamos datos de programas de detección regionales anteriores para artritis y osteoporosis.
Métodos: Los sujetos comprendían 493 individuos japoneses (120 hombres, 373 mujeres; rango de edad, 40-83 años) que participaron en un programa regional de detección de artritis y osteoporosis en una sola ciudad en el suroeste de Japón. . La medida de resultado fue osteoartritis de rodilla determinada radiográficamente, categorizada según los criterios de Kellgren y Lawrence como grado ≥ 2, 1 o 0. Las asociaciones entre los hábitos dietéticos y la artrosis de rodilla se evaluaron mediante el cálculo de los índices de probabilidad y los intervalos de confianza del 95 % mediante un modelo de probabilidades proporcionales en regresión logística.
Resultados: La razón de probabilidades para la artrosis de rodilla disminuyó con el consumo diario de café a los 40 años de edad (razón de probabilidades = 0,48, intervalo de confianza del 95 % = 0,28-0,83). Sexo femenino (odds ratio=2,19, intervalo de confianza del 95%=1,15-4,15), edad (3er vs 1er tercil: odds ratio=14,9, intervalo de confianza del 95%=8,07-27,5), peso a los 40 años (3er vs. 1er tercil: razón de probabilidad = 2,50, intervalo de confianza del 95 % = 1,41-4,43), lesión de rodilla previa (razón de probabilidad = 2,01, intervalo de confianza del 95 % = 1,24-3,24) y trabajador físico (razón de probabilidad = 2,09, intervalo de confianza del 95 % intervalo = 1.41-3.11) se asociaron significativamente con la osteoartritis de rodilla.
Conclusiones: El consumo diario de café a los 40 años se asoció inversamente con la artrosis de rodilla radiográfica grave.