Enfermedades micobacterianas
Acceso abierto
ISSN: 2161-1068
ISSN: 2161-1068
Maroof Malik
La Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) se cultivó durante los últimos años y los investigadores concluyeron que STEC (productora de toxina Shiga Escherichia coli) son responsables de producir biopelículas. Las biopelículas son agregados de células microbianas en interfaces como Sólido-Líquido, Líquido-Líquido, & Líquido-Gaseoso. Es casi omnipresente en la naturaleza; sin embargo, la mayoría de los microorganismos viven juntos en grandes comunidades adheridas a una superficie. Una biopelícula es un conjunto de células microbianas asociadas a la superficie que está encerrada en una matriz de sustancia polimérica extracelular que también se conoce como limo. Una biopelícula madura puede contener hasta 100 mil millones de células bacterianas por mililitro. STEC (Shiga Toxin Producing Escherichia coli) son capaces de formar biopelículas en diferentes alimentos o superficies en contacto con alimentos. Antony Van Leeuwenhoek, utilizando sus microscopios simples, observó por primera vez microorganismos en las superficies de los dientes y se le puede atribuir la invención de las biopelículas microbianas. Las muestras de especies microbianas que forman biopelículas son Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aurogenosa, Campylobacter spp., Salmonella typhimurium, Vibrio cholerae. La biopelícula causa numerosas infecciones crónicas, como osteomielitis crónica, cistitis crónica, prostatitis crónica y neumonía crónica en pacientes con FQ.