Revista de Turismo y Hotelería
Acceso abierto

abstracto

Aplicación del enfoque de aprendizaje orientado a la acción en la práctica del campus

Chi-Yeh Yung, Te-Yi Chang y Chin-Lung Hsieh

El propósito de este estudio es analizar cómo se podría aplicar el enfoque de aprendizaje orientado a la acción (AOL) en la práctica del campus de la especialidad en administración hotelera en la universidad. La práctica fue diseñada para satisfacer las necesidades de la industria hotelera siguiendo los principios de AOL. Este estudio ayuda a los profesores a comprender los pasos para ayudar a los estudiantes a pulir sus habilidades de servicio y desarrollar habilidades de servicio en grupos. En primer lugar, a través de la revisión de la literatura para identificar indicadores rápidos aplicados por AOL. En segundo lugar, los indicadores se resumen como “Profesores’ Acciones”, “Prácticum y Arreglos de Miembros” y "Resultados esperados de los estudiantes" después de entrevistas con expertos. Los resultados de la investigación aplicaron AOL en la práctica del campus de la carrera de administración hotelera de NKUHT, lo que proporciona una referencia de enseñanza práctica para la educación hotelera.