ISSN: 2167-0412
Marzia Deserti, Simona Tavolari, Marina Naldi, Giorgio Frega y Giovanni Brandi
Se ha informado que los curcuminoides, moléculas bioactivas contenidas en la cúrcuma, ejercen efectos anticancerígenos en varios cánceres humanos, incluido el carcinoma hepatocelular (HCC). Sin embargo, el método de extracción puede afectar significativamente las características estructurales de los curcuminoides y sus propiedades biológicas. Sobre esta base, en el presente estudio investigamos el contenido de curcuminoides y la actividad anticancerígena de dos polvos de cúrcuma extraídos de acuerdo con dos metodologías diferentes: extracción con solvente con acetato de etilo versus un antiguo método de extracción indio de hervir los rizomas en agua seguido de deshidratación en el sol. Los resultados obtenidos mostraron que la extracción con acetato de etilo resultó en una recuperación significativa de los curcuminoides y la actividad anticancerígena tanto en términos de citotoxicidad celular como de inhibición de la migración/invasividad en las líneas celulares de HCC, en comparación con la práctica india común. En general, estos hallazgos sugieren que los polvos de cúrcuma podrían tener una eficacia diferente, según el método de extracción. Este aspecto debe tenerse en cuenta a la hora de elegir el mejor producto a emplear en la prevención y tratamiento de enfermedades humanas, incluido el cáncer.