Revista de Horticultura
Acceso abierto
ISSN: 2376-0354
ISSN: 2376-0354
Abdurrahman Dundar, Veysi Okumus, Sadin Ozdemir, Kadir Serdar Celik, Mehmet Boga, Eren Ozcagli, Gul Ozhan y Abdunnasir Yildiz
El estudio se centró en evaluar las actividades citotóxica, antioxidante, antimicrobiana y anticolinesterásica de extractos de metanol de Pleurotus ostreatus Jacq. (Pleurotaceae), Boletus edulis Bull. (Boletaceae), Tricholoma populinum J. (Tricholomataceae) Helvella queletii Bres. (Helvellaceae), Armillaria tabescens Emel. (Physalacriaceae), Psathyrella candolleana Fr. (Psathyrellaceae) y Helvella leucopus Pers. (Helvellaceae) especies de hongos. También se determinaron los perfiles de ácido fenólico de estos hongos para obtener más información sobre la correlación entre los contenidos de compuestos fenólicos y las actividades estudiadas. La actividad citotóxica de los hongos se evaluó mediante el ensayo de citotoxicidad MTT en líneas celulares de cáncer (HeLa) y epitelio normal (NRK-52E). Para determinar el potencial antioxidante de los extractos de hongos, se estudió la eliminación de radicales libres, el poder reductor, la eliminación de radicales de anión superóxido, el antioxidante total y las actividades quelantes de metales. Para indicar la actividad anticolinesterásica, se estudiaron las actividades inhibidoras de acetil y butirilcolinesterasa de los extractos de hongos. Para la actividad antimicrobiana se aplicó el método de difusión en disco. El perfil fenólico de los hongos se determinó mediante un sistema de HPLC. Los valores de IC50 de los extractos fueron 1,58-25,11 y 2,05-22,32 mg/mL para las células HeLa y NRK-52E, respectivamente. En la actividad antimicrobiana, se encontró que las zonas de inhibición eran de 1 ± 0,12-13 ± 0,23 mm. Los extractos de P. ostreatus, B. edulis y H. leucopus mostraron actividades más altas que los otros hongos en cuanto a actividad antioxidante, antimicrobiana, anticolinesterasa y citotóxica.