Ingeniería enzimática
Acceso abierto

abstracto

Una descripción general de las enzimas P450: oportunidades y desafíos en las aplicaciones industriales

Sandra Notonier, Meyers Alexander y Lahiru N Jayakody

Las enzimas del citocromo P450 (P450) que contienen un centro de hierro hemo son biocatalizadores de todos los reinos, involucrados en una gran variedad de reacciones. Su potencial para catalizar una amplia gama de sustratos los convierte en candidatos perfectos para aplicaciones biotecnológicas y la producción de compuestos de alto valor. Las reacciones biocatalíticas realizadas por P450 tienen un gran interés en la industria farmacéutica, química fina, cosmética y para procedimientos de biorremediación. Sin embargo, la naturaleza compleja de esta proteína sigue siendo un obstáculo importante en la perspectiva de utilizar su prometedora capacidad para ampliar el número de aplicaciones industriales. Actualmente se llevan a cabo múltiples enfoques de ingeniería de proteínas para mejorar la actividad, la estabilidad y/o la especificidad del sustrato para una reacción determinada. Además, en combinación con el biocatalizador apropiado, un proceso de bioingeniería adecuado es un paso clave en la implementación de P450 a escala industrial.