Revista de Ciencias Agrícolas e Investigación Alimentaria
Acceso abierto

abstracto

Una descripción general de las variedades de alimentos alterados genéticamente: mitos versus realidades

Scott Ángela*

Fuentes de alimentos ajustadas hereditariamente (variedades de alimentos GM), comúnmente llamadas "variedades de alimentos modificadas genéticamente"; o "variedades de alimentos transgénicos" seguir siendo un tema discutible de conversación. A pesar de su amplia historia y uso ilimitado, los compradores de todo el mundo generalmente no obtienen información adecuada y exacta sobre estas variedades de alimentos