ISSN: 0974-276X
Keyura Katam, Khoranhlai Anjuli Jones y Katsumi Sakata
La proteómica es el estudio de las proteínas a escala de todo el genoma. Dentro del amplio campo de las OMICS funcionales, la proteómica se ha convertido en una herramienta útil. La finalización de proyectos de secuenciación de genomas y la mejora de métodos para la caracterización de proteínas impulsa esta acción. Actualmente, el uso de la proteómica se está ampliando para analizar las diferentes características de las proteínas, incluidas las actividades y estructuras, y las interacciones proteína-proteína. La investigación en proteómica está bastante avanzada en animales, levaduras y bacterias, pero aún se encuentra en las etapas iniciales de la investigación en plantas, debido a su estado altamente complejo y dinámico. En vista de los avances en biotecnología de cultivos, es fundamental comprender el papel de las proteínas durante el desarrollo de las plantas y la respuesta a estímulos bióticos y abióticos. En esta revisión, presentamos varios estudios proteómicos de plantas para ilustrar las aplicaciones de los estudios proteómicos en la productividad de los cultivos. Los avances en proteómica en los últimos años incluyen métodos de aislamiento de proteínas, espectrometría de masas, interacciones proteína-proteína y modificaciones postraduccionales. Además discutimos las fortalezas y debilidades de las tecnologías proteómicas y las limitaciones de las técnicas actuales en la perspectiva de la biología vegetal. Concluimos que los avances en las interacciones de proteínas y la bioinformática tendrán un impacto cada vez mayor en una mejor comprensión de los diversos aspectos funcionales de las plantas, como PTM, localización subcelular e interacciones de proteínas.