Diario de Enfermedades Infecciosas y Medicina Preventiva
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Una nueva cepa Limosilactobacillus reuteri Byun-re-01 muestra resultados prometedores Propiedades de los probióticos para su uso posterior como conservantes: un estudio in vivo e in silico

Suk-chan Lee

Los antibióticos habían sido una sustancia fundamental para complementar los alimentos de las aves de corral con el propósito principal de mejorar sus rendimientos para obtener beneficios. Sin embargo, su uso a largo plazo conlleva algunos efectos adversos como la resistencia y tolerancia. Por lo tanto, es urgente descubrir una nueva plataforma. Descubrimos que nuestra bacteria probiótica, que a través de la secuenciación del genoma completo se identificó como Limosilactobacillus reuteri cepa Byun-re-01 (L. reuteri Byun- re-01), mostró propiedades biológicas prometedoras para sustituir el uso existente de antibióticos. Administración oral de L. reuteri Byun-re-01 demostró proporcionar protección local mediante la producción de citocinas antiinflamatorias, principalmente IFN-β; e IFN-γ; en los niveles de ARNm. Además, suprimieron la expresión del ARNm de la cápside viral del MNV, lo que indica su actividad antiviral. No se detectó que se trasladaran a órganos distantes sino que residieran y colonizaran solo dentro de la tripa. Los niveles de ALT/AST en los sueros de ratones que recibieron L. reuteri Byun-re-01-tratamiento se observó que estaba en rango normal que sugiere que no se detectaron daños funcionales de los hígados de los ratones. En general, nuestros resultados mostraron perfiles favorables de probióticos portadores de antivirales en L. reuteri Byun-re-01 que lo convierten en un candidato prometedor de no- conservantes antibióticos.