ISSN: 2167-0587
henk bouwmann
Las diferencias en el grosor de la cáscara de huevo de aves ocurren debido a numerosos factores, incluido el adelgazamiento debido a contaminantes orgánicos persistentes. El adelgazamiento no solo debilita el caparazón; cáscaras más débiles combinadas con temperatura ambiente elevada y cambios en la humedad pueden resultar en cambios en las tasas de pérdida de agua del contenido del huevo. Por lo tanto, las cáscaras de huevo más delgadas plantean la preocupación de que el agua se pierda más rápido de lo normal a humedades relativas más bajas, lo que puede afectar la eclosión. Para investigar los efectos combinados, desarrollamos y probamos un método eficaz que mide la pérdida de agua a través de cáscaras de huevo de diferente grosor a temperaturas y humedades relativas controladas para ayudar a determinar los efectos combinados del cambio climático (temperatura y humedad) y los cambios en el grosor de la cáscara de huevo en la reproducción de las aves. . La velocidad de pérdida más rápida fue a 40 % de HR a 40 °C (0,1 ml/cm2/día), y la más lenta fue a 22 °C a 80 % de HR (0,02 ml/cm2/día). El espesor de la cáscara de huevo tuvo un efecto significativo en la pérdida de agua en todos los tratamientos de humedad, excepto en el tratamiento de mayor temperatura y humedad (80% HR y 40 °C). La temperatura explicó el 40 % de la varianza, la HR explicó el 20 % y las interacciones entre la temperatura y la humedad explicaron el 15 % de la varianza (medidas repetidas, ANOVA de dos vías). Los análisis lineales generalizados revelaron que ambos factores, la temperatura y la humedad, contribuyeron significativamente en cualquier combinación bidireccional. Hemos sentado las bases para un sistema para probar los efectos combinados de los cambios de temperatura y humedad asociados con el cambio climático y el adelgazamiento de la cáscara del huevo asociado con los contaminantes, sobre la pérdida de agua a través de la cáscara del huevo.