Revista de Glicobiología
Acceso abierto
ISSN: 2168-958X
ISSN: 2168-958X
Jian Liu1*, Hailong Li1,2, Lihui Gan1 y Minnan Long1< /p>
La construcción de cócteles de enzimas mínimas podría facilitar la bioconversión de materias primas específicas en monosacáridos o XOS. En investigaciones recientes, las hemicelulosas y las hemicelulasas recombinantes, incluidas las endo-ß-1,4-xilanasas, ß-xilosidasas, α-L-arabinofuranosidasas, acetilxilan esterasa, feruloil esterasa y mananasa como así como sus mecanismos de interacción fueron investigados por hidrólisis enzimática. En este documento se informaron cuatro trabajos interesantes representativos sobre la exploración de los mecanismos y efectos sinérgicos entre enzimas. Las enzimas recombinantes expresadas a partir de Pichia pastoris se caracterizaron para revelar el mecanismo durante el proceso. Este estudio contribuye al desarrollo de cócteles de enzimas eficientes para la bioconversión de hemicelulosas en monosacáridos y XOS.