Revista de Horticultura
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abstracto

Implicaciones del cambio climático en la productividad de los cultivos de frutas de clima templado con especial referencia a la manzana

Ratna Rai, Soni Joshi, Sumana Roy, Omveer Singh, Malay Samir y Anil Chandra

El frío invernal es esencial para la mayoría de las plantas que caen inactivas en el invierno para evitar daños por heladas y no reanudan el crecimiento hasta cierto cantidad de frío invernal se ha acumulado para cumplir con sus requisitos de enfriamiento. Es probable que el cambio climático afecte significativamente los requisitos de refrigeración de los cultivos de frutas de clima templado y, por lo tanto, la oportunidad de cumplir con este requisito se reducirá a medida que el clima se vuelva más cálido. El aumento de la temperatura global promedio trasladaría las especies y variedades de plantas existentes a nuevos cinturones latitudinales con climas favorables. Es posible, por tanto, que cultivos que solían ser productivos en una zona ya no lo sean o al revés. El resultado de estos cambios climáticos es claramente evidente en el cambio del cultivo de manzanas de elevaciones más bajas a altitudes más altas en la India.

Un enfriamiento insuficiente influye en gran medida en el inicio de la floración y la coloración de la fruta junto con el deterioro de la textura y el sabor de la fruta. Además, la falta de un enfriamiento adecuado también plantea problemas graves como la enfermedad de la sarna, la caída prematura de las hojas y la infestación de la araña roja en la manzana. El estrés por alta temperatura y humedad está aumentando las quemaduras solares y el agrietamiento en manzanas, albaricoques y cerezas en las altitudes más altas. Un enfriamiento insuficiente reduce la polinización, el cuajado y, en última instancia, el rendimiento en nueces, pistachos y melocotones. Se ha encontrado floración avanzada en olivo, manzano y peral. Se observó una reducción del tamaño de la flor y de la longitud del pedicelo en el cerezo debido a un menor enfriamiento.

Los estudios sobre el impacto del cambio climático en los cultivos frutales son escasos principalmente debido a la falta de datos, modelos apropiados y políticas gubernamentales. Los enfoques viables que se pueden adoptar para producir resultados fiables a escala regional.