Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación

Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

ISSN: 2155-9600

Número especial S7

Artículo de investigación

Estudios de almacenamiento de vegetales rellenos listos para comer desarrollados usando combinación Tecnología de conservación

Rachappa Pallavi*, Siddaiah Anil Kumar, Om Prakash Chauhan, Nagaraj Roopa, Chandrashekar Sudharma Devaki

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Artículo de investigación

Una revisión sobre el estado de la adulteración de la miel y sus técnicas de detección en Etiopía

Teferi Damto*

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Comunicación breve

Alimentación y cáncer Dietas paduanas en los primeros tiempos modernos

Daniel Droixhe*

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