Avances en la investigación láctea

Avances en la investigación láctea
Acceso abierto

ISSN: 2329-888X

Mejora de la tensión

La mejora de cepas es una tecnología de manipulación y mejora de cepas microbianas para mejorar las capacidades metabólicas. La mejora dirigida de la formación de productos o propiedades celulares a través de modificaciones de rutas bioquímicas específicas o mediante la introducción de nuevas rutas usando tecnología de ADN recombinante

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