Revista de Probióticos y Salud
Acceso abierto

Fuentes de prebióticos

Los alimentos prebióticos son como combustible para las bacterias buenas. Este proceso ayuda a construir un microbioma saludable, que es nuestro sistema de defensa contra las toxinas. Tienen ciertos carbohidratos fibrosos que nutren a las bacterias buenas para ayudarlas a crecer. Las frutas, verduras, leche, yogures, miel y tubérculos son ricos en azúcares oligosacáridos prebióticos.