Avances en la investigación láctea
Acceso abierto

Tecnología de embalaje

El transporte de la leche requiere un contenedor para que se mueva de la vaca al consumidor. Dependiendo del proceso de esterilización seguido, se debe seguir la selección del empaque optimizado. El empaque brinda protección a los materiales de todo tipo por medio de contenedores diseñados para aislar el contenido hasta cierto punto conocido de las influencias externas. Es un aspecto indispensable de la adición de valor alimentario.

Revistas relacionadas con la tecnología de embalaje

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