Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
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La psicología nutricional es un enfoque nuevo e innovador para trabajar con algunos de los problemas más comunes que vemos en nuestro mundo actual cuando se trata de alimentación, imagen corporal y peso. . Psicología nutricional es la ciencia de cómo los nutrientes afectan el estado de ánimo y el comportamiento.
Este campo examina la relación entre la comida y nuestra experiencia interna, iluminando los mecanismos biofisiológicos, influenciados por nuestra ingesta de nutrientes que subyacen en el estado de ánimo y el comportamiento. La Psicología Nutricional nos dice que lo que pensamos sobre lo que comemos es más importante que lo que realmente comemos para nuestra salud y bienestar.
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