Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
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Inmunología nutricional dirigido a comprender cómo la dieta y los factores nutricionales influyen en las respuestas inmunitarias y, por lo tanto, regulan los resultados de la salud y la enfermedad. El surgimiento básico de la inmunología nutricional se debe al efecto perjudicial de la desnutrición en el sistema inmunológico. La deficiencia nutricional o la nutrición desequilibrada compromete la respuesta inmunitaria, lo que conduce a una mayor susceptibilidad a las enfermedades infecciosas, cáncer, respuesta subóptima a las vacunas y otras trastornos inmunológicos />
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