Avances en la investigación láctea
Acceso abierto
ISSN: 2329-888X
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La mastitis es la irritación del órgano mamario y del tejido de la ubre, y es una infección endémica notable de las vacas lecheras. La mastitis ocurre cuando las bacterias (o insectos) entran en la ubre y causan una infección. Estas bacterias se pueden introducir de muchas maneras diferentes, como: procedimientos de ordeño deficientes, fallas en la máquina de ordeño, lesiones en los pezones y exposición directa a bacterias en el medio ambiente. El signo más visible de la mastitis es un cambio en la leche, como coágulos, aspecto acuoso y/o con sangre. La ubre también puede estar caliente, hinchada y dolorosa al tacto y, a veces, se acompaña de fiebre, depresión y falta de apetito. Todas las vacas con mastitis también tendrán un aumento en el recuento de células somáticas (SCC).
Revistas relacionadas con la mastitis
Revista internacional de tecnología láctea, nutrición animal, ciencia veterinaria & Diagnóstico Médico, Ciencia Veterinaria & Technology, Journal of Animal Science, Global Journal of Dairy Farming and Milk Production, Journal of Food and Dairy Technology, Journal of Food: Microbiology, Safety & Higiene, Microbiología Alimentaria, Revista de Microbiología y Patología