Revista de glucómica y lipidómica

Revista de glucómica y lipidómica
Acceso abierto

ISSN: 2153-0637

Química de lípidos

Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos, que incluyen grasas, aceites, esteroides, ceras y compuestos relacionados, que están relacionados más por sus propiedades físicas que por sus propiedades químicas.

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