Journal of Food: Microbiología, seguridad e higiene
Acceso abierto

Normativa alimentaria

Las regulaciones alimentarias son las normas legales emitidas por una agencia gubernamental para implementar los diversos procedimientos de inocuidad e higiene de los alimentos con el fin de obtener una garantía de calidad buena y consumible de producto alimenticio. Estas regulaciones cubren la cadena total comenzando con la cosecha, manipulación, almacenamiento, distribución, transporte y uso por parte del consumidor.

Revistas relacionadas de regulaciones alimentarias
Journal of Food: Microbiología, seguridad y amp; Higiene, Ética Médica & Health Policies Journals, Cereal Foods World, Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Bulletin of the Transilvania University of Brasov, Series II: Forestry, Wood Industry, Agriculture Food Engineering.