Revista de ingeniería química y tecnología de procesos
Acceso abierto
ISSN: 2157-7048
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Revistas de ingeniería química en la industria alimentaria que utilizan el concepto de ciencia, microbiología y educación en ingeniería para la industria alimentaria y afines. También implica la aplicación de los principios de las revistas de ingeniería agrícola e ingeniería mecánica a los materiales alimentarios.
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