Ingeniería enzimática
Acceso abierto

Bioproceso

El bioproceso es la alteración o aplicación de materiales renovables para generar productos de valor agregado. Incluye descubrimiento, investigación, desarrollo y fabricación y comercialización de productos.
Las áreas de interés para los bioprocesos son:
1.conversión de biomasa en productos.
2. Productos farmacéuticos/ nutracéuticos.
3. Alimentos y bebidas.
4.Tecnologías de fermentación y separación de productos.
5. Procesamiento, manejo y almacenamiento de productos agrícolas.
6.Reacciones enzimáticas industriales.
7. Aplicación de tecnologías de sensores e informática para el desarrollo de sistemas de control de procesos.
8.Modelado de materiales biológicos.
9.Biorremediación para la preservación del medio ambiente.

Revistas relacionadas de bioprocesos

Bioprocesamiento y biotécnicas, minería de datos en genómica & Proteómica, Proteómica & Bioinformática, Journal of Food Processing & Technology, Journal of Experimental Food Chemistry, Biotechnology and Bioprocess Engineering, Food and Bioprocess Technology.