Revista de Probióticos y Salud
Acceso abierto

ISSN: 2329-8901

Volumen 10, Número 7 (2022)

Artículo de investigación

Crecimiento y supervivencia de Cronobacter sakazakii en fórmula de leche infantil comercial reconstituida en presencia de especies de Bifidobacterium

Markus C. Labuschagne*, CI Raselabe

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Artículo de investigación

Actividad antimicrobiana de los lactobacilos probióticos contra algunas bacterias patógenas

Radwan R. Mohammed*, Maryam R. Mohammed

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Artículo de investigación

Encapsulación de probióticos en micropartículas a base de lípidos mediante plastificación de fluidos supercríticos

Markus C. Labuschagne, Mapitsi S. Thantsha

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Investigación

El efecto de un ambiente rico en lactosa en diferentes especies de bacterias acidófilas

Gabriela Franco Katz

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