Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación

Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

ISSN: 2155-9600

Volumen 4, Número 1 (2014)

Artículo de investigación

El efecto de la adición de harina de avena en nuggets de pollo bajos en grasa

D Santhi y A Kalaikanan

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Artículo de investigación

Composición mineral próxima y principal de 23 peces marinos de aleta medianos desembarcados en la costa de Thoothukudi de la India

Palani kumar M, Ruba Annathai A, Jeya Shakila R y Shanmugam SA

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Artículo de investigación

Influencia del perfil de aminoácidos de la dieta sobre los lípidos séricos en Adultos chinos hipercolesterolémicos

Li Li Ma, Gui Yuan Ji y Zhuo Qin Jiang

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Artículo de investigación

La relación entre el ácido úrico y la hipertensión en adultos en Fako División, región suroeste de Camerún

Jules Clement Nguedia Assob, Marcelin Ngowe Ngowe, Dickson Shey Nsagha, Anna Longdoh Njunda, Yvonne Waidim, Dieudonné; Njimoh Lemuh y Elroy Patrick Weledji

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Artículo de investigación

Evaluación de factores asociados con la desnutrición entre niños menores de cinco años en Machakel Woreda, noroeste de Etiopía: un caso Estudio de Control

Bantamen G, Belaynew W y Dube J

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Artículo de investigación

Características de calidad de los fideos con carne de pollo con valor agregado

Akhilesh K Verma, Pathak V y Singh VP

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Artículo de investigación

Los garbanzos y el hummus se asocian con una mejor ingesta de nutrientes, calidad de la dieta y niveles de algunos factores de riesgo cardiovascular: National Health y Nutrition Examination Survey 2003-2010

Carol E O’Neil, Theresa A Nicklas y Victor L Fulgoni III

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Artículo de investigación

Hiperhomocisteinemia y programación gestacional de genes implicados en el Alzheimer

Vanessa Cavalcante da Silva, Eduardo Jun Haseyama, Leandro Fernandes, Maria Tereza Cartaxo Muniz and Vânia D’Almeida

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Artículo de investigación

Extracto acuoso de ajo; Remedio Natural para Mejorar Hematológicas, Estado renal y hepático

Suleria HAR, Butt MS, Anjum FM, Sultan S y Khalid N

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Artículo de investigación

Niveles de cadmio y plomo en algunas hortalizas vendidas en Abiyán y Ingesta dietética estimada en el adulto marfileño

Koffi KM, Kouadio AI, Biego GHM, Saki SJ, Ake AY y Kouadio LP

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Artículo de investigación

Ejercicio, Sobrepeso y Obesidad en Comunidades Rurales, Situación de Algunas comunidades en la región central de Ghana

Kingsley KA Pereko

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Artículo de investigación

Fitoquímicos antioxidantes y actividad anticolinesterasa de plantas nativas Kembayau (Canarium Odontophyllum) Fruto de Sabah, Borneo malasio

Siti-Hawa Ali-Hassan, Jeffrey R Fry y Mohd-Fadzelly Abu-Bakar

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Artículo de investigación

Estado nutricional de los niños en orfanatos en escuelas primarias seleccionadas dentro de la División Dagoretti Nairobi, Kenia

Elizabeth W Mwaniki y Makokha AN

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Artículo de revisión

Utilización del sorgo como alimento

Ratnavathi CV y Patil JV

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Artículo de investigación

¿La microevolución en mujeres de países tropicales está dando como resultado un nivel bajo de 25(OH)D?: Un estudio transversal en Indonesia

Dina Keumala Sari, Harun Alrasyid Damanik, Nur Indrawaty Lipoeto y Zulkifli Lubis

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