Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación

Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

ISSN: 2155-9600

Volumen 3, Número 4 (2013)

Artículo de investigación

Propiedades fisicoquímicas y nutritivas de Bitter Kola (Garcinia Kola)

Mazi EA, Okoronkwo KA e Ibe Reino Unido

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Artículo de investigación

Activación de macrófagos regulada por microARN en la obesidad

Srikanth Kamanemi, Wei Ying, Fuller W Bazer y Beiyan Zhou

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Artículo de investigación

Estado nutricional de mujeres embarazadas en áreas rurales y urbanas seleccionadas de Bangladesh

Hossain B, Tanvir Sarwar, Salim Reja y MST Nasima Akter

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Artículo de investigación

Influencia de la desnutrición en los parámetros bioquímicos de los niños en edad escolar primaria en el área de gobierno local de Ohaji Egbema del estado de IMO, Nigeria

Anozie AO, Agha NC, Nwachukwu NN y Ogbuji CA

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Artículo de investigación

La deficiencia de hierro afecta negativamente el estado nutricional y antropométrico Índices de alumnos de escuela primaria en el área de gobierno local de Ohaji/Egbema del estado de Imo, Nigeria

Anozie AO, Nwachukwu NN, Agha NC y Ogbuji CA

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Artículo de revisión

Controversias en las recomendaciones de vitamina D y sus posibles roles en Problemas de salud no relacionados con el esqueleto

Joy L Post y Jasminka Z Ilich Ernst

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Artículo de investigación

Estudios sobre la adición de hidrocoloides a la mezcla de jugo de tomate y zanahoria

Regalo de Akanbi Charles Taiwo y Nwaokoro Onyinyechi

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Artículo de investigación

Formulación de Alimentos Infantiles a Base de Cereales Locales: Estabilidad y Efectos sobre Desarrollo Cognitivo

Mané Diallo, Mady Cissé, Frédéric Dessor, Rachid Soulimani, Oumar Sock and Stéphane Desobry

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Artículo de investigación

Desarrollo del proceso para un alimento infantil bebible a base de plantas

Deborah Nabuuma, Dorothy Nakimbugwe, Yusuf B Byaruhanga, Firibu Kwesi Saalia, Robert Dixon Phillips y Jinru Chen

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Artículo de investigación

Daños Inducidos por Diabetes en Riñón y Cerebro de Rata y Efectos Protectores de Antioxidantes Naturales

Najla Hfaiedh, Jean Claude Murat y Abdelfattah Elfeki

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