Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación

Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

ISSN: 2155-9600

Volumen 11, Número 3 (2021)

Artículo de revisión

Efecto de mejora de los fosfolípidos esenciales enriquecidos con aceite de coco virgen (Phoscoliv®) sobre la toxicidad hepática inducida por el alcohol: posible papel en el estrés oxidativo y la fuga celular

Ratheesh M*, Svenia P José, Sheethal S, Sandya S, Tariq Jagmag, Jayesh Tilwani, Anuradha Kulkarni

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Artículo de investigación

Una Toxicidad Aguda en la Salud Humana de Vegetales Crudos y Cocidos en Tomate y Espinaca

Darshan Sharma, Sunita Mishra

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Artículo de investigación

Prácticas de alimentación de lactantes y niños pequeños y factores asociados entre madres de niños de 0 a 23 meses de edad en el distrito de Kalu, noreste de Etiopía: Estudio transversal basado en la comunidad

Seid Legesse, Minwuyelet Marru, Tefera Alemu, Daniel Dagne, Birtukan Shiferaw, Seid Ali

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Artículo de revisión

Una revisión de los datos nutricionales, la producción, la disponibilidad y el futuro Aspectos del azúcar de palma de coco

Muhammad Tuseef Asghar, Yus Aniza Yusof, Mohd Noriznan Mokhtar, Mohammad Effendy Yaacob, Hasanah Mohd Ghazali Lee Sin Chang

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Artículo de investigación

La interacción curcumina-galactomanósido mejora la biodisponibilidad de la curcumina e inhibe la inflamación y el estrés oxidativo asociados con la artritis experimental

Sangeeth Saji, Krishnakumar IM, Svenia P. José, Ratheesh M, Sandya S, Asha S

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