Journal of Food: Microbiología, seguridad e higiene

Journal of Food: Microbiología, seguridad e higiene
Acceso abierto

ISSN: 2476-2059

Volumen 9, Número 3 (2024)

Mini revisión

Comunidades microbianas del suelo y terroir del vino: lagunas en la investigación y necesidades de datos

Siddharth Chauhan*

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Opinión

Una visión general de la nanotecnología en el envasado de alimentos

Mohammad Arif

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Opinión

Una visión general de la nanotecnología en el envasado de alimentos

Mohamed Arif

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Una visión general de la nanotecnología en el envasado de alimentos

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Artículo comentario

The Biology, Pathogenesis, and Control Strategies of a Deadly Bacterium of Clostridium botulinum

David Samuel

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Biología, patogénesis y estrategias de control de la bacteria mortal Clostridium botulinum

David Samuel

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Biología, patogénesis y estrategias de control de la bacteria mortal Clostridium botulinum

David Samuel

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Artículo de opinión

Estrategias para mitigar los patógenos transmitidos por los alimentos y proteger la salud pública

Elizabeth Christian

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Artículo de opinión

Estrategias para mitigar los patógenos transmitidos por los alimentos y proteger la salud pública

Elizabeth Christian

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Biología, patogénesis y estrategias de control de la bacteria mortal Clostridium botulinum

David Samuel

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Artículo de opinión

Estrategias para mitigar los patógenos transmitidos por los alimentos y proteger la salud pública

Elizabeth Christian

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Micrococcus Enigmas: Deciphering its Impact on Food Quality and Safety

Peter Adams

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Enigmas sobre Micrococcus: descifrando su impacto en la calidad y seguridad alimentaria

Pedro Adams

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Artículo de opinión

Estrategias para mitigar los patógenos transmitidos por los alimentos y proteger la salud pública

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Enigmas sobre Micrococcus: descifrando su impacto en la calidad y seguridad alimentaria

Peter Adams

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Artículo de perspectiva

The Nutritional Content of Homemade and Store-Bought Meals

Christiana Well

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Artículo de perspectiva

El contenido nutricional de las comidas caseras y compradas en tiendas

Christiana Well

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Enigmas sobre Micrococcus: descifrando su impacto en la calidad y seguridad alimentaria

Peter Adams

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Artículo de perspectiva

The Nutritional Content of Homemade and Store-Bought Meals

Christiana Well

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Perspectiva

Descripción de los efectos del azúcar en la salud

Shubham Dhakal

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Perspectiva

Descripción de los efectos del azúcar en la salud

Shubham Dhakal

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Artículo de perspectiva

El contenido nutricional de las comidas caseras y compradas en tiendas

Christiana Well

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Perspectiva

Descripción de los efectos del azúcar en la salud

Shubham Dhakal

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Perspectiva

A Description on Effects of Sugar on Health

Shubham Dhakal

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The Biology, Pathogenesis, and Control Strategies of a Deadly Bacterium of Clostridium botulinum

David Samuel

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