Journal of Food: Microbiología, seguridad e higiene

Journal of Food: Microbiología, seguridad e higiene
Acceso abierto

ISSN: 2476-2059

Volumen 8, Número 8 (2023)

Comunicación breve

The Functions, Potential Health Implications and Deficiency of Fat-Soluble Vitamins

Kagana Sruthi

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Artículo comentario

Causes, Symptoms, Diagnosis and Management of Cow’s Milk Protein Allergy

Christian Anumudu

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Artículo de opinión

The Nutritional Advantages of Germinated Soybeans and its Methods of Preparation

Shakila M Banu

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Artículo de perspectiva

Impact of the Food Processing Industry in Technological Advancements

Zhao Chen

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Artículo comentario

The Nutritional Significance of Dietary Intake of Market Vegetables

Regina Nguyen

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Artículo de opinión

The Innovation of Bread Wheat Quality, Processing and its Influencing Factors

Chandani Patel

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Artículo de perspectiva

Factors Influencing Food Security and its Challenges

Stuart Bowden

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Artículo de opinión

Benefits and Challenges of Functional and Novel Foods

Liu Sace

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Kagana Sruthi

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Artículo de opinión

Dietary Sources and Health Benefits of Carotenoids and its Absorption

Quin Polo

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Christian Anumudu

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Artículo de perspectiva

Innovation and Modern Techniques of Alcoholic Beverage Production

Ahiakwo Ogbo

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Shakila M Banu

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Quin Polo

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Ahiakwo Ogbo

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