Journal of Food: Microbiología, seguridad e higiene
Acceso abierto

ISSN: 2476-2059

Volumen 7, Número 8 (2022)

Artículo de investigación

Detección rápida de Cronobacter y Salmonella en fórmula infantil en polvo y matrices relacionadas utilizando ensayos bioluminiscentes de amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) en comparación con el método de los estándares de Guobiao (GB).

Yan Huang, Raj Rajagopal*, Jianwei Huo, Zhiyong Dai, Can Yi, Jun Zhou, Chenyan Niu, Chenyan Niu, Feng Liu, Qing Tao, Xiqing Wang.

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Comentario

Correlación de la composición microbiana de las fuentes de alimentos utilizando la secuenciación de amplicones

stefano beck

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