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Journal of Food: Microbiología, seguridad e higiene
Acceso abierto
ISSN: 2476-2059
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Volumen 7, Número 2 (2022)
Comunicación breve
Peligros microbiológicos en los alimentos
Dharani Balan*
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Artículo de investigación
Aspectos de la calidad de la miel en Ghana: evaluación de muestras de miel artesanal y minorista dentro de los estándares de calidad de la UE para mercados mejorados.
Coraje Besah-Adanu
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