Revista de Gestión Hotelera y Empresarial
Acceso abierto
ISSN: 2169-0286
ISSN: 2169-0286
Guenther E. Karch y Mike Peters
Los uniformes juegan un papel importante durante cualquier encuentro de servicio y pueden afectar la experiencia de las partes interesadas. Los autores revisan la literatura actual en el campo de la provisión de uniformes en la industria hotelera y presentan un estudio comparativo de dos entornos culturales diferentes: Hong Kong SAR, China y Tirol, Austria. La investigación recopiló datos cuantitativos de aquellos que visten ropa o uniformes de negocios y se dedican a la prestación de servicios y/o productos por igual. Los datos presentan seis factores, que describen las influencias del uso de uniformes en los empleados que tienen contacto con el cliente. El resultado global muestra, que en los tres puntajes más altos, el personal de contacto consideró agradable su trabajo; los uniformes comunican a los demás que uno pertenece a la organización, y quedaron muy satisfechos con su trabajo actual. En el otro espectro, los puntajes más bajos se obtuvieron por usar un uniforme para mejorar la satisfacción laboral y la falta de participación en el proceso de diseño del uniforme.