Revista de Toxicología Clínica
Acceso abierto
ISSN: 2161-0495
ISSN: 2161-0495
Birgit Puschner, Steven Gallego, Elizabeth Tor, Dennis Wilson, Dirk Holstege y Frank Galey
Dentro de una hora de la alimentación planificada de un grupo de 300 vacas Holstein, una gran cantidad de vacas desarrollaron temblores, diarrea, debilidad y parálisis . Todas las vacas expuestas al alimento, un total de 159, murieron dentro de las 24 horas a pesar de los intentos de tratamiento con atropina en aproximadamente 100 animales. Se sacrificaron otros 8 animales expuestos en una semana. Una investigación exhaustiva demostró la mezcla accidental de forato en la ración mixta total en lugar de la mezcla mineral prevista. Los diagnósticos que confirmaron la exposición al forato en animales fallecidos incluyeron determinaciones de colinesterasa cerebral y análisis de forato en el hígado, el contenido del rumen, la leche y el alimento. El forato es un pesticida organofosforado de uso restringido comúnmente utilizado en la agricultura de los EE. UU. debido a la eficacia, el costo y la disponibilidad de las plagas objetivo. Incluso con los riesgos humanos, animales y ecológicos conocidos, los plaguicidas organofosforados siguen siendo los insecticidas más utilizados en el mundo en la actualidad. Esto requiere conciencia sobre cómo identificar la exposición a plaguicidas en los animales destinados al consumo humano y los correspondientes riesgos para la salud pública de los seres humanos, incluido el potencial de residuos en la carne y la leche y la exposición en los niños. Este informe describe la pérdida catastrófica de 167 vacas de una lechería causada por un error humano y evalúa las implicaciones para la salud pública. Los médicos veterinarios, los funcionarios de salud pública y los veterinarios deben estar preparados para colaborar con el fin de asesorar a los clientes sobre el estudio de casos, el manejo y las medidas preventivas.