ISSN: 2155-983X
Bozhou XU
Unidad de área de producto de propósito doble de medicina y alimentos los recursos naturales necesarios en China. hay una necesidad cada vez mayor de grado asociado de estrategias analíticas completamente nuevas que se pueden usar para garantizar la seguridad y la calidad en medicamentos y productos alimenticios de doble propósito, así como adulterantes, residuos químicos y elementos útiles desconocidos. Durante este trabajo, se revisaron aplicaciones recientes de UPC2 para el análisis de varios compuestos en alimentos y muestras biológicas. Se ha desarrollado una metodología analítica simple, sensible y rápida compatible con UPC2 con detección de matriz de fotodiodos (PDA) para cuantificar sulfonamidas, carbohidratos y análogos estructurales de compuestos de isoflavonas en medicamentos y productos alimenticios de doble propósito. El análisis de espectro de masas respaldado por la ruta de fragmentación de ionización suave se procesó para la determinación de diosgenina en medicamentos y alimentos. además, la tecnología de autenticación admitió marcadores de fragmentos y se desarrolló un análisis de espectro de masas de alta resolución para la garantía estándar en medicamentos y productos alimentarios de doble finalidad. el acontecimiento de los medicamentos de prescripción supuso una revolución en la salud humana. Estos medicamentos recetados cumplirían su propósito siempre que estén libres de impurezas y se administren en una cantidad aceptable. Para crear medicamentos que cumplieran su propósito, se desarrollaron a intervalos regulares diversas formas químicas e instrumentales relacionadas con la estimación de la medicación. debe ser detectado y cuantificado. Para ello, la instrumentación y los métodos analíticos juegan un papel importante. Esta revisión destaca el papel de la instrumentación analítica y los métodos analíticos en la evaluación de la calidad de los medicamentos. La revisión destaca una variedad de técnicas analíticas tales como volumétricas, cromatográficas, espectroscópicas, electroforéticas y electroquímicas y sus métodos correspondientes que se han aplicado en el análisis de productos farmacéuticos. Todas las técnicas analíticas suelen recopilar conocimientos de ciencias químicas obtenidos por remachado, transmisión o reflejan la energía incidente durante una muestra se denomina espectrofotometría. Entre estas técnicas analíticas, se encuentra el análisis espectroscópico de absorción de luz solar en la región ultravioleta y visual (UV-Vis) (200- 800nm) junto con la técnica más utilizada para la caracterización y determinación de muchas sustancias orgánicas e inorgánicas. La técnica analítica UV-Vis se ha vuelto importante y extendida en numerosas áreas científicas alrededor del mundo debido a su practicidad, simplicidad, flexibilidad y amplia relevancia en muchas áreas, junto con la química orgánica y la química analítica. Actualmente, es necesario reducir la cantidad de reactivos de la muestra para desarrollar una medición analítica, particularmente para muestras escasas o solventes nocivos para la salud; por lo tanto, se ha desarrollado una instrumentación espectrométrica de microvolúmenes UV-Vis. Actualmente, las técnicas espectroscópicas y los métodos quimiométricos son ampliamente utilizados en los análisis de la industria alimentaria para mejorar el control de calidad de alimentos y bebidas, tales como: detección de falsificación o adulteración, identificación del origen, diferenciación de café con cafeína y descafeinado, origen y variedad de vino o el origen de los aceites de oliva, y otros. Este estudio presenta una revisión bibliográfica con el fin de evaluar la efectividad y la pertinencia del uso de la técnica analítica de la espectrofotometría molecular en la región del Ultravioleta y Visible en la industria alimentaria. La espectroscopia en la región del ultravioleta visible es una técnica muy útil para estudios cualitativos y/o cuantitativos relacionados con la caracterización de compuestos orgánicos e inorgánicos en matrices alimentarias. Su aplicación en laboratorios de calidad de industrias alimentarias ha sido muy importante, pues satisface tanto el ámbito económico como el de salud pública, ya que permite verificar la calidad de diversos productos ampliamente comercializados y consumidos en todo el mundo.