Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Estado socioeconómico, patrón dietético y estado nutricional de las trabajadoras del jardín de té Fulchara en el distrito de Moulvibazar, Bangladesh

Hossain M, Azad F, Rifat MA, Siddique AB y Hasan G

Antecedentes: El jardín de té Fulchara es uno de los 163 jardines de té en Bangladesh ubicados en Sreemangal Upazila del distrito de Moulvibazar, Sylhet. Los trabajadores del té tienen una comunidad propia aparte de la corriente principal. Las personas que trabajan en diferentes jardines de té en todo Bangladesh han llevado una vida miserable debido a su bajo salario y tienen que gastar su ingreso total solo para administrar los alimentos regulares, todas las demás necesidades siguen sin satisfacerse; pero hay muchas otras cosas como los hábitos dietéticos, el estado nutricional, la salud reproductiva, las prácticas de higiene y saneamiento, etc., que necesitan más investigaciones. Además, su condición de vida con respecto a los indicadores mencionados está muy por debajo del nivel estándar.
Objetivos: Observar las características socioeconómicas, el estado nutricional, los hábitos dietéticos, el comportamiento de búsqueda de atención médica y las prácticas de higiene y saneamiento de las trabajadoras en el jardín de té Fulchara en Sreemangal, Moulvibazar.
Método: Un estudio descriptivo con diseño transversal que se llevó a cabo entre 96 trabajadoras seleccionadas intencionalmente, que experimentaron al menos un embarazo, del jardín de té Fulchara en Sreemangal, Moulavibazar, Bangladesh. Los datos fueron analizados por SPSS 18.
Resultado: El estudio encontró que el 68,8% de las trabajadoras del jardín de té eran analfabetas, el 87,5% tenía ingresos mensuales entre BDT 1501-2000. Las legumbres son los principales alimentos para cubrir el requerimiento proteico con la mayoría de los casos sin ingesta (83,3%) de carne en la última semana. Por IMC, el 64,6% de las mujeres se encontraron con bajo peso. Solo el 55,2% utiliza letrina sanitaria y el 35% de los encuestados se lava las manos con jabón después de defecar. Durante el embarazo el 77,1% de las mujeres tuvo que realizar trabajos pesados y el 85,4% tuvo el parto en sus domicilios.
Conclusión: El nivel socioeconómico, el patrón dietético, el estado nutricional y la cobertura de saneamiento son deficientes entre las trabajadoras del jardín de té Fulchara en Sreemangal, Moulvibazar.