Química orgánica: investigación actual
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abstracto

Trituración de semillas de frutos del cielo (SFSC): una fuente potencial de curado con menos sal de piel de cabra cruda

Md. Abdur Razzaq*, M. Mahfujur Rahman, Md. Motinur Rahman

El curado de pieles y cueros crudos utilizando sal de cloruro de sodio es una técnica ampliamente reconocida, aunque tiene consecuencias negativas para el medio ambiente al elevar la salinidad del agua e introducir una cantidad significativa de sólidos disueltos totales (TDS). Para abordar este problema, se conservó la piel de cabra mediante la utilización de una mezcla que consistía en semillas de frutos del cielo trituradas y sal de cloruro de sodio. Se aplicaron varias proporciones de mezclas a la piel cruda de cabra para determinar un resultado óptimo. El resultado más favorable se logró utilizando una mezcla de 10% de semillas trituradas y 10% de sal, en función del peso de la piel cruda. Se pasó una muestra de control con la muestra experimental y se evaluaron las variables relacionadas con la conservación, como el olor, la pérdida de pelo, la temperatura de encogimiento, el nivel de humedad y la población bacteriana. Después de la conservación, la muestra experimental y una muestra de control se sometieron a la técnica estándar de procesamiento del cuero. Se analizó el licor de ambas muestras para confirmar el impacto del medio ambiente en la conservación. El ensayo experimental indicó una disminución del 59% en los sólidos disueltos totales (TDS) y una reducción del 44% en el contenido de cloruro (Cl ⁻ ). Las muestras de cuero procesadas se evaluaron en cuanto a su calidad mediante un análisis de sus propiedades físicas. Además, se evaluaron las estructuras de las fibras utilizando un microscopio electrónico de barrido (SEM). La evaluación comparativa de las propiedades fisicoquímicas del conservante introducido mostró excelentes resultados con la esperanza de nuevas posibilidades de conservación.