Revista de cromatografía y técnicas de separación
Acceso abierto
ISSN: 2157-7064
ISSN: 2157-7064
Wang W, Du Y, Xiao Z, Li Y, Li B y Yang GW
La rodamina B, un colorante industrial alcalino, estaba prohibida en los alimentos debido a su potencial cancerígeno para los humanos. Sin embargo, algunos comerciantes sin escrúpulos a menudo lo usaban como colorante de alimentos para dopar el aceite de chile. En esta investigación, se utilizó un lector de microplacas para la detección cualitativa rápida de rodamina B en aceite de chile con un solvente eutéctico profundo compuesto por cloruro de colina y etilenglicol (proporción molar 1:3) como medio de extracción.